Sẽ rất thất vọng nếu bạn đi du lịch đâu đó mà không có cơ hội nếm thử một số đặc sản địa phương.

Điều này đặc biệt đúng khi du lịch đến Hokkaido, nơi vô cùng thích hợp cho những người sành ăn. Không chỉ nổi tiếng ới các nguyên liệu đỉnh cao, ẩm thực Hokkaido còn sở hữu nhiều món ăn địa phương độc đáo.

Dưới đây là top 5 món ngon trong ẩm thực Hokkaido mà bạn nên thử ít nhất một lần, hãy tham khảo nhé!

#1 Nhím biển sống của Rausu

Ở Nhật Bản, nhím biển sống thường có thể được thưởng thức quanh năm, nhưng nhím biển sống của Rausu là ngon nhất vào khoảng cuối tháng 1 đến giữa tháng 6.

Vì chỉ đánh bắt được với số lượng rất nhỏ mỗi năm nên nhím biển Rausu là một món ngon rất hiếm. Chúng không được vận chuyển, vì vậy để trải nghiệm hương vị đỉnh cao, bạn cần phải đến Rausu vào đúng thời điểm trong năm

 #2 Dưa Yubari

Dưa Yubari là một giống dưa nổi tiếng được sản xuất ở vùng Yubari. Tên đầy đủ của giống dưa này là Yubari King Melon, thực chất là giống lai giữa giống dưa đỏ “dưa mặt nạ” và dưa đỏ “dưa lưới” .

Loại dưa này, với phần thịt màu cam đậm bóng, rất ngon ngọt và mọng nước.

#3 Shishamo tại Mukawa

Cá trứng Shishamo là tên tiếng Nhật của một loài cá nước mặn nhỏ. Shishamo là một loài cá quý chỉ có thể được đánh bắt ở ngoài khơi thị trấn Mukawa, Hokkaido. Ngoài ra, mùa cá này rất ngắn: tháng 9 đến tháng 11.

Do kích thước nhỏ , Shishamo thường được nướng nguyên con; nhưng ở thị trấn Mukawa bạn thậm chí có thể ăn nó như sashimi ! Điều này chắc chắn đòi hỏi một kỹ năng thành thạo của người đầu bếp để đem lại một đĩa sashimi Shishamo đầy tinh tế

#4 Hàu ở Hồ Saroma

Trong số rất nhiều khu vực sản xuất hàu nổi tiếng ở Nhật Bản, cực bắc là Hồ Saroma, nơi có điều kiện nuôi hàu tuyệt vời.

Nước biển ở đây rất nhiều sinh vật phù du, và nước ngọt từ núi và đầm lầy đầy chất dinh dưỡng. Những dòng chảy này gặp nhau tại hồ nước lợ này để tạo nên một hỗn hợp hoàn hảo. Hơn nữa, nhiệt độ nước thấp và môi trường có mái che đảm bảo sự phát triển chậm và nhẹ nhàng, đó là lý do tại sao những con hàu này đều ngon hơn những nơi khác

Mùa tốt nhất để thưởng thức hàu là từ tháng 12 đến tháng 2.

#5 Jingisukan

Jingisukan –  là một món ăn rất phổ biến ở Hokkaido bao gồm thịt cừu và rau nướng trên vỉ.

Sự hòa quyện của nước thịt cừu klhi nướng với rau là điều mang lại hương vị đặc trưng cho món ăn này. Jingisukan tuyệt vời khi ăn với cơm và bia, và là điều thú vị của trải nghiệm ẩm thực Hokkaido!

# 6 ikameshi

Hakodate là một điểm đến du lịch rất nổi tiếng bởi cảnh quan và lịch sử và sự phong phú của các loại hải sản thơm ngon hàng đầu. Đặc biệt, cảnh những chiếc thuyền câu mực tỏa ánh sáng thu hút mực trên vùng biển đêm tối là một truyền thống nổi tiếng gắn liền, báo hiệu mùa hè bắt đầu.

Món mực trong suốt có vị tuyệt vời như sashimi, ướp muối, hoặc chế biến theo bất kỳ cách nào khác; nhưng món ăn đặc biệt mà có thể nhiều du khách chưa biết đó là ikameshi . Trong khi mực được luộc chín, nước của nó thấm vào nếp được nhồi bên trong, tạo nên một sự hòa quyện đặc biệt.

Tokyo là một nơi vô cùng sôi động và thú vị để ghé thăm.  Thành phố này cũng là điểm thu hút khách du lịch lớn nhất của Nhật Bản hàng năm.

Ở những nơi có liên quan đến Tokyo, hãy nghĩ về tương lai thay vì cổ kính bởi vì thủ đô của Nhật Bản là một đô thị đương đại, nơi bạn sẽ không tìm thấy các tòa nhà lịch sử trên mọi góc phố. Nhiều đền thờ Thần đạo và chùa Phật giáo bị lu mờ bởi những tòa nhà chọc trời cao ngất của thành phố, nhưng những giá trị văn hóa truyền thống Nhật Bản vẫn trường tồn bên cạnh sự hiện đại bề thế của Tokyo.

Đây là một thành phố rộng lớn, khiến cho việc chọn địa điểm du lịch Tokyo trở nên khó khăn, Để giúp bạn đưa ra quyết định dễ dàng hơn, dưới đây là 5 trong số những điều hàng đầu bạn có thể trải nghiệm khi đến Tokyo

1. Quán cà phê theo chủ đề

Nằm trong danh sách những điều độc đáo ở Tokyo là thưởng thức cà phê trong một quán cà phê theo chủ đề. Một số quán cà phê theo chủ đề ở Tokyo khá kỳ lạ, nhưng cũng vô cùng thú vị. Cho dù bạn chọn đến một quán cà phê động vật, một quán cà phê hầu gái hay một quán cà phê chủ đề phim, đó có thể sẽ là một trong những điều thú vị mà bạn sẽ được trải nghiệm khi ở Tokyo.

Quán cà phê động vật

Ý tưởng về những quán cà phê mèo bắt nguồn từ Tokyo và đã lan rộng trên toàn cầu trở thành một trào lưu trên toàn thế giới. Ở Tokyo, các chủ đề đã mở rộng để kết hợp các loài động vật, chim và bò sát khác nhau.

Quán cà phê người giúp việc

Trong các quán cà phê hầu gái, nhân viên phục vụ mặc trang phục hầu gái để phục vụ khách hàng của họ và ở một số quán cà phê, như At-Home Cafe , họ cũng biểu diễn các bài hát và khiêu vũ. Có rất nhiều quán cà phê hầu gái ở Tokyo, nhưng Cure Maid Cafe , At-Home và Maidreamin là ba trong số những quán tốt nhất . Trong đó Maidreamin là một địa điểm tham quan rất nổi tiếng ở Tokyo, vì vậy để đảm bảo có được chỗ ngồi, bạn cần phải đặt vé trực tuyến tại đây trước khi đi

2. Công viên giải trí Fuji-Q Highland

Công viên chỉ cách Tokyo hai giờ lái xe . Đây là một trong những địa điểm du lịch Tokyo mùa đông tuyệt vời ở Nhật Bản. Từ Tokyo, bạn có thể đến Công viên Giải trí Fuji-Q Highland bằng xe buýt hoặc xe lửa. Bạn nên mua kết hợp phương tiện giao thông và thẻ vào công viên, để tiết kiệm chi phí hơn là mua riêng lẻ.

Điểm tham quan phải thử ở Fuji-Q Highland

Fujiyama là tàu lượn siêu tốc cao nhất thế giới, ra mắt lần đầu tiên vào cuối những năm 90. Với chiều cao ngoạn mục 259ft (79m) và độ rơi 230ft (70)

Takabisha , với độ rơi gần như thẳng đứng, một trăm hai mươi mốt độ và là tàu lượn siêu tốc dốc nhất trên thế giới.

Do-Dodonpa là tàu lượn có tốc độ tăng tốc nhanh nhất thế giới. Cảm nhận cảm giác mạnh thực sự khi nó khởi động, tăng vọt từ 0 đến 180km/h trong vòng chưa đầy hai giây.

Super Scary Labyrinth Of Fear là ngôi nhà kinh hoàng lớn nhất trên thế giới và bạn phải mất 50 phút, đòi hỏi lòng gan dạ, sự nhạy bén để có thể vượt qua.

3. Sumo

Sumo không chỉ là một trận đấu vật giữa hai gã khổng lồ, Sumo cũng là một đại diện của văn hóa Nhật Bản cổ đại liên quan đến các nghi lễ Thần đạo. Trong lịch sử, Sumo là một nghi lễ ăn mừng mùa màng bội thu nhưng đã phát triển để trở thành biểu tượng của Nhật Bản như núi Phú Sĩ hay Geisha

Giải đấu Sumo ở Tokyo

Các giải đấu Sumo, hay còn gọi là bashos, diễn ra ở Tokyo ba lần một năm vào các tháng 1, 5 và 9, là một trong các địa điểm du lịch Tokyo hàng đầu bạn nên ghé. Các giải đấu kéo dài mười lăm ngày được tổ chức tại Ryogoku Kokugikan hoặc Sumo Hall , gần sông Sumida. Vé được bán một tháng trước mỗi sự kiện và bán hết rất nhanh

Các trận đấu dành cho các đô vật có thứ hạng thấp hơn bắt đầu vào sáng sớm và kéo dài suốt cả ngày với các võ sĩ có thứ hạng cao hơn sẽ vào võ đài vào buổi tối

Nếu chuyến thăm của bạn đến Tokyo không cùng lúc với các giải đấu, bạn vẫn có thể xem các đô vật sumo đang thi đấu bằng cách ghé thăm một trong nơi họ huấn luyện.

Xem thêm các thông tin về du lịch Nhật Bản tại đây: https://songhantourist.com/tour-du-lich/tour-nhat-ban

Mô hình du lịch nông trại đang là một hướng đi mới cho du lịch Việt Nam, nhận được nhiều sự ủng hộ và quan tâm của khách du lịch. Nhờ vào việc khai thác vẻ đẹp của cuộc sống thôn quê, giới thiệu các giá trị văn hóa truyền thống, xây dựng nông thôn mới… mà mô hình du lịch nông nghiệp đang hấp dẫn số đông khách du lịch.

Mô hình du lịch nông trại là gì?

Du lịch nông trại (hay còn được gọi là du lịch nông thôn) là sản phẩm du lịch phục vụ du khách dựa trên những hoạt động sản xuất nông nghiệp.

Điểm độc đáo và thu hút ở mô hình du lịch nông trại khác với các mô hình du lịch khác đó là du khách được trở về với làng quê, đồng ruộng, vườn cây, tìm hiểu và hòa mình với thiên nhiên trong lành. Lựa chọn mô hình du lịch nông trại, du khách sẽ được tìm hiểu và trải nghiệm thực tế về công việc và cuộc sống của nhà nông.

Trở về với làng quê, hòa mình với thiên nhiên trong lành

Mô hình du lịch nông trại đang là một hướng đi mới cho du lịch Việt Nam

Mô hình du lịch nông trại hầu hết được thiết kế ở các vùng nông thôn cho nên du khách sẽ có cơ hội được tham quan vùng làng quê yên bình, tận hưởng không khí trong lành, ngắm nhìn phong cảnh tươi xanh. Bên trong nông trại còn kết hợp nhiều không gian khác nhau như: đồng cỏ, ruộng lúa, vườn rau, ao hồ… để du khách được khám phá hết những vẻ đẹp của cuộc sống thôn quê. 

Tìm hiểu và trải nghiệm thực tế cuộc sống nhà nông

Đến với mô hình du lịch nông trại, du khách được tự tay thu hái rau, củ, quả trong nông trại, thăm quan các khu chăn nuôi của nông trại, và đặc biệt là được trực tiếp tham gia vào sản xuất, được trải nghiệm các công việc thường ngày của nhà nông như tát nước, cưỡi xe trâu, nhặt cỏ, hái rau, nhặt trứng gà, cho trâu, bò, dê, ngựa, ăn cỏ,…  và cảm nhận những món ăn ngon đặc sản của vùng miền ngay tại nông trại.

Đây là một trải nghiệm thú vị đối với nhiều người, đặc biệt đối với các em nhỏ, mô hình du lịch nông trại sẽ mang đến cho các em bài học trực quan sinh động và hiệu quả về cuộc sống, sinh hoạt của người nông dân, giúp mọi người nhận thức rõ hơn về chuỗi sản xuất của một sản phẩm an toàn.

Khám phá văn hóa địa phương của những vùng ngoại ô

Mô hình du lịch nông trại cho du khách trải nghiệm trò chơi dân gian truyền thống  địa phương như: thả diều, bịt mắt bắt dê, đánh đu, nấu cơm niêu, chơi chắt, chuyền… Hoặc là những trải nghiệm thú vị ít khi được thấy ở thành phố như cưỡi ngựa, cưỡi lạc đà, đà điểu, lội mương bắt cá…

Hiện nay, hình thức du lịch nông trại này đã nhận được khá nhiều phản hồi tích cực. Du khách sau khi trải nghiệm mô hình du lịch nông trại đã chia sẻ rằng: “Chúng tôi được ra vườn hái rau sạch, quan sát cách chăn nuôi cũng như trồng trọt, làm thế nào để có được một bữa ăn an toàn”

Xem thêm về các thông tin du lịch cũng như các tour du lịch nội địa tại đây : https://songhantourist.com/

Du lịch Hạ Long nói riêng và Quảng Ninh nói chung không chỉ sở hữu cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp mà còn có nhiều đặc sản ngon nổi tiếng từ biển. Dưới đây là danh sách những món ngon ở Hạ Long không thể bỏ qua mà bạn nên thử khi đến vùng vịnh xing đẹp này

#1 Xôi trắng chả mực

Xôi trắng với chả mực là một trong các món ngon ở Hạ Long mà bạn nên thử. Xôi với chả mực nướng vàng, chấm với nước mắm tạo nên một món siêu ngon cho bữa sáng hay bữa trưa. Giá một đĩa trung bình từ 15.000 – 20.000 đồng, hoặc bạn có thể mua chả mực nướng với giá từ 250.000 đồng

#2 Bánh cuốn chả mực

Bánh cuốn với nhân thịt, nấm hương, thịt xé sợi và hành phi thơm, ăn kèm với chả mực nổi tiếng tạo nên hương vị khó quên. Bạn có thể thưởng thức nó gần rạp chiếu phim Bạch Đằng, thành phố Hạ Long.

#3 Ngán

Ngán là hai mảnh vỏ như trai, có thể chế biến theo nhiều cách: nướng, hấp, nấu canh, xào với bún hoặc rau. “Ngán” cũng có thể được sử dụng để làm rượu. Bạn có thể thử ở tất cả các nhà hàng ở Hạ Long, nếu muốn mua rượu thì có thể đến chợ Cái Răm và khu Vườn Đào.

#4 Sá sùng

Sá sùng là một loại giun cát, một loại hải sản chỉ có ở Hạ Long. Sá sùng xào với tỏi là một món ăn ngon. Bạn có thể phơi khô thành màu nâu sẫm rồi nướng hoặc rang để dùng với một cốc bia lạnh. Sá sùng rất hiếm, nếu có giá cũng rất cao, một kg gần 4 triệu đồng.

#5 Cà sáy Tiên Yên

Cà Sáy Tiên Yên là một trong các món ngon ở Hạ Long mà bạn không thể bỏ qua khi đến đây. “Cà sáy” là giống vịt lai giữa vịt và ngan, qua cách chế biến của người Tiên Yên, hương vị trở nên thơm ngon khó cưỡng. Người Tiên Yên chế biến “cà sáy” và làm ra loại nước chấm chuyên dụng mang hương vị đặc trưng của nước mắm Cái Rồng, vị ngọt của “xá xị” Quảng Tây và vị cay nhẹ của gừng

Nếu bạn muốn khám phá những điều đặc biệt của cảnh quan Vịnh Hạ Long, bạn có thể tham khảo thông tin du lịch về Hạ Long tại đây của Sông Hàn Tourist: https://www.his-discover.com/vietnam/campaign/tour/halongbay/