Nhắc tới Vương Quốc Anh người ta thường sẽ nghĩ ngay tới thủ đô London hoa lệ sầm uất nhưng vẫn đầy nét cổ kính. Tuy nhiên ít ai biết rằng ẩm thực Anh lại vô cùng đặc biệt và có sức hấp dẫn cực kỳ độc đáo. Các món ăn tại Anh đều được chế biến hết sức đơn giản tuy nhiên chúng lại có hương vị vô cùng thơm ngon quyến rũ. Chính vì vậy hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về Top 05 món ăn truyền thống của Anh ai cũng nên biết và nên thử một lần thông qua bài viết này.
-
Cá và khoai tây chiên – Fish and chips
Cá và khoai tây chiên hay chính là fish and chips là một món ăn không thể thiếu khi nhắc tới các món ăn truyền thống của Anh. Đây là một món ăn khá đơn giản với sự kết hợp của cá chiên giòn và khoai tây chiên.
Cách làm món ăn này cũng hết sức dễ dàng và không quá cầu kỳ. Cá tuyết sẽ được lọc thành những miếng phi lê sau đó được lăn qua hỗn hợp bột áo rồi chiên ngập trong dầu. Khi ăn sẽ được dùng cùng với nước sốt và nước cốt chanh. Khoai tây chiên giòn sẽ được ăn cùng với cá chiên và sốt cà chua. Những thành phần tưởng chừng như hết sức giản dị, quen thuộc này khi được kết hợp với nhau lại tạo nên một món fish and chips vô cùng nổi tiếng và là niềm tự hào của người dân Anh.
Fish and chips là một trong các món ăn truyền thống của Anh
-
Pudding Yorkshire
Món pudding yorkshire chính là một trong những món bánh tuyệt nhất trong số các món ăn truyền thống của Anh. Pudding yorkshire được làm từ những nguyên liệu hết sức cơ bản đó là trứng và sữa. Tuy nhiên điểm đặc biệt khiến cho món pudding yorkshire này khác biệt với các món ăn khác đó chính là bánh sẽ được nấu kèm với thịt xông khói và nước sốt horseradish. Horseradish là loại sốt đặc trưng của Anh với hương vị giấm chua và mù tạt cay nồng. Khi ăn món pudding này các bạn sẽ cảm nhận được sự ấm nóng, cay nồng rất đặc biệt. Ngoài ra pudding yorkshire sẽ được ăn kèm với rau củ nướng.
-
Bánh táo – Apple crumble
Bên cạnh pudding yorkshire thì bánh táo cũng là món ăn truyền thống của Anh được nhiều người dân tại đây yêu thích bởi hương vị thơm ngon, ngọt ngào của chúng. Phần đế bánh được làm từ bột mì ngào cùng sau đó được nướng giòn. Nhân bánh là những lát táo tươi được trộn với đường và bột quế rồi đem đi nướng. Khi bánh ra lò sẽ được ăn kèm với kem tươi hoặc sữa. Tất cả tạo nên một tổng thể món bánh táo vô cùng giòn giòn ở vỏ, mềm, ngọt ngào bên trong. Chắc chắn món bánh táo này sẽ khiến các bạn không thể quên sau lần thưởng thức đầu tiên.
Bánh táo là món ăn được nhiều người Anh yêu thích
-
Bubble and Squeak
Bubble and Squeak là món ăn truyền thống của Anh vô cùng đặc biệt vì nó được làm từ những rau củ còn thừa từ bữa trước. Thành phần chính của món ăn này sẽ bao gồm bắp cải, cà rốt, đậu và rau cải brussel. Những loại rau củ quả này sẽ được nấu cùng với khoai tây nghiền nhỏ cho đến khi hỗn hợp chuyển thành màu nâu. Món Bubble and Squeak thường được người dân Anh sử dụng cùng với thịt nướng và dưa muối để làm dậy lên hương vị của các nguyên liệu trong món ăn.
-
Bánh kẹp truyền thống – Cornish pasty
Bánh kẹp truyền thống Cornish pasty là một trong những món ăn truyền thống của Anh rất lâu đời và được người dân Anh Quốc cực kỳ yêu thích. Món bánh này bao gồm nhiều nguyên liệu khác nhau bao gồm thịt bò, khoai tây, hành tây, củ cải và rất nhiều loại rau khác nhau. Vỏ bánh được làm từ bột mì sẽ bọc bên ngoài lớp nhân và được đem nướng chín vàng. Món bánh này sẽ có lớp vỏ ngoài giòn tan thơm mùi bột và bơ, phần nhân thịt cùng rau củ bên trong cực kỳ đậm đà, đem lại những ấn tượng cực kỳ khó phai cho người thưởng thức.
Ẩm thực Anh vô cùng đa dạng, độc đáo, các món ăn truyền thống của Anh vô cùng đơn giản nhưng hết sức tinh tế. Các nguyên liệu được kết hợp với nhau một cách hài hòa đem lại những ấn tượng vô cùng khó phai cho thực khách. Nếu có cơ hội các bạn nhất định hãy thử qua những món ăn truyền thống của Anh để có thể cảm nhận được trọn vẹn văn hóa ẩm thực nơi đây.
